Quem não adora um bolo caseiro, fofinho e com aquele aroma irresistível de laranja? A receita de bolo de laranja de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode ter um bolo delicioso para acompanhar o café da tarde ou para servir em ocasiões especiais. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 laranja média (com casca)
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Calda:
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- Preparando a Laranja: Lave bem a laranja, corte-a em quatro partes e retire as sementes. Se a laranja tiver uma casca muito grossa, retire também a parte branca para evitar amargor.
- Bater os Ingredientes Líquidos: No liquidificador, coloque os pedaços de laranja, os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicionando o Açúcar: Adicione o açúcar à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
- Incorporando os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com uma espátula ou fouet até obter uma massa lisa e uniforme.
- Preparando a Forma: Unte uma forma com furo central (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Preparando a Calda:
- Misturando a Calda: Em uma panela pequena, misture o suco de laranja com o açúcar.
- Cozinhando a Calda: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver completamente e a calda engrossar ligeiramente.
Finalizando o Bolo:
- Desenformando o Bolo: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Aplicando a Calda: Com o bolo ainda morno, faça pequenos furos na superfície com um palito de dente e despeje a calda de laranja por cima, permitindo que ela penetre bem no bolo.
Dicas e Variações
- Bolo de Laranja com Cobertura de Chocolate: Se desejar, substitua a calda de laranja por uma cobertura de chocolate. Derreta 200g de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de creme de leite e despeje sobre o bolo já assado e desenformado.
- Bolo de Laranja com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa do bolo para um toque especial.
- Bolo de Laranja com Amêndoas: Adicione 1/4 de xícara de amêndoas laminadas à massa para um sabor crocante e diferenciado.
Conclusão
Esse bolo de laranja de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca uma receita prática e deliciosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com um bolo caseiro que exala o aroma e o sabor irresistíveis da laranja. Experimente essa receita e desfrute de momentos doces e saborosos. Bom apetite!
