Quando você está com vontade de algo rápido, delicioso e um pouco sofisticado, o macarrão com camarão ao alho e manteiga é a escolha perfeita. Este prato combina camarões tenros com um rico molho amanteigado de alho, tudo misturado com macarrão perfeitamente cozido. É uma receita que agrada a todos e é incrivelmente fácil de fazer, trazendo um toque de elegância a qualquer noite da semana. Quer você esteja cozinhando para a família ou impressionando os convidados, este macarrão com camarão se tornará um favorito rapidamente.
Como preparar o macarrão com Camarão ao Alho e Manteiga?
Para fazer este macarrão com camarão ao alho e manteiga, você vai cozinhar o macarrão, saltear os camarões em um molho de manteiga e alho, e depois combinar tudo para um jantar rápido e saboroso. É simples, rápido e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 200g de macarrão (espaguete, linguine ou de sua escolha)
- 300g de camarão, limpos e sem casca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 de colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
- 1/4 de xícara de vinho branco ou caldo de frango
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca picada (para decorar)
Modo de Preparo Detalhado:
- Cozinhar o Macarrão:
- Em uma panela grande com água salgada fervente, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Preparar os Camarões:
- Tempere os camarões com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando), e refogue por cerca de 1 minuto até ficar fragrante.
- Cozinhar os Camarões:
- Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem rosados e opacos. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Fazer o Molho:
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga restante e o vinho branco (ou caldo de frango).
- Cozinhe por 2-3 minutos, permitindo que o líquido reduza um pouco.
- Combinar e Servir:
- Retorne os camarões à frigideira e adicione o macarrão cozido.
- Misture tudo, garantindo que o macarrão esteja bem envolvido no molho.
- Misture o queijo parmesão ralado e o suco de limão fresco.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário.
- Decore com salsa fresca picada antes de servir.
Este macarrão com camarão ao alho e manteiga é um prato delicioso que é fácil de preparar e impressionante de servir. A combinação de camarões tenros, um rico molho de manteiga com alho e macarrão perfeitamente cozido cria uma refeição que vai agradar a todos à mesa. Sirva com uma salada verde simples e pão de alho para um jantar completo que fica pronto em pouco tempo. Aproveite a facilidade e a delícia deste maravilhoso prato de macarrão!
